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不锈钢厨具的优点与及应用知识

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不锈钢厨具的优点与及应用知识

发布日期:2018-07-23 作者: 点击:

一、不锈钢厨具的优点:

   目前市场上的厨房用具,从面层材料材质分析,主要有以下 8 种组合:不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇;不锈钢台面、防火板圆弧门扇;不锈钢台面、门扇及桶身;防火板台面、三聚氢氨板门扇;防火板台面、门扇;国产人造大理石台面、防火板门扇;进口人造结晶石台面、防火板门扇;进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为 4 个类别,特点如下:

1、 不锈钢厨具资料装饰效果都较差。2、防火板材料能力优于不锈钢,具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。3、 人造大理石资料:装饰性强,防火性能好,但抗污染能力不如防火板。4、实体面材:装饰性、防火性、抗污染性能都很好,不过价格过于高贵,一般家庭无法接受,所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导资料。

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二、不锈钢厨具的应用:  

   不锈钢厨具应用在商业厨房的电磁炉,如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。

   那么电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同,其功率一般在 3KW~35KW 之间的电磁炉(灶)另外由于电磁炉具备了节能、环保、平安、舒适、平安、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点,更被人们誉之为 “ 烹饪之神 ” 和 “ 绿色炉具 ” 电磁炉还有其它别称: 20-40KHz 高频电流如商用电磁灶、商用大功率电磁炉、商用大功率商用电磁灶等。

双头电磁大锅灶

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